В конце XIX века предприниматель МИлтон Хёрши стал выпускать недорогой плиточный шоколад, отказавшись от начинки в нем, и значительно преуспел. С чем, появившимся примерно 15 лет спустя, историк кулинарии Майкл Крондл сравнивает эти шоколадки?