Ответ: Горностая.

Комментарий: С одной стороны туннеля рабочие клали еду, а с другой запускали хорька с привязанным электрокабелем. Леонардо да Винчи долго работал в Милане, и на картине "Дама с горностаем" изображена любовница герцога миланского. Названный горностаем зверек у нее на руках подозрительно напоминает хорька.