Сравнивая количество видов рецепторов, ответственных за восприятие сладкого и горького вкусов у человека, Боб Холмс упоминает литературное произведение. Какое именно?
Ответ: "Анна Каренина".
Комментарий: За восприятие приятного сладкого вкуса у человека отвечает только один вид рецепторов, в то время как за восприятие неприятного горького вкуса отвечает целая группа. Холмс цитирует знаменитую фразу Толстого из романа "Анна Каренина" — "Все счастливые семьи похожи друг на друга, каждая несчастливая семья несчастлива по-своему".