В Японии есть кафе, в которых чай подают ОНИ. Прямо к столику подкатывает ЭТОТ официант и наливает чашечку освежающего напитка. Внимание, вопрос: что мы заменили словами ОНИ и ЭТОТ, если первое - существительное, часто встречающееся в фантастике, а второе - прилагательное, часто встречающееся в специальной литературе?