Главный его секрет – в том, что в процессе созревания раз в два дня его протирают тканью, смоченной водой из Вогезских минеральных источников – она обеспечивает нужный состав ферментов и придает корочке классический красноватый цвет. Вы вряд ли сможете назвать его абсолютно точно. Ответьте, при каком техническом действии он и ему подобные нередко упоминаются в англоговорящих странах?