Из-за строения своих ног и крыльев стриж не может взлетать с ровной поверхности. Один интернет-пользователь предложил строить ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, чтобы помогать стрижам взлетать с земли. Представители какой профессии в экстренных случаях совершают действие, название которого произошло от этого приспособления?