Ответ: ядерщик.

Комментарий: как известно, Георгий Гамов изучал ядра атомов и, в том числе, то, как они могли образоваться. Дезоксирибонуклеиновая кислота, как можно догадаться по названию, находится в клеточном ядре. Таким образом, Гамов и в физике, и в биологии изучал ядра.