[Ведущему: сделать логическое ударение на слово "костную".] Некоторые источники утверждают, что из-за НЕГО для очистки сахара от красящих веществ перестали использовать костную муку, заменив ее древесным углем, или же не очищали вовсе. Назовите ЕГО односложным словом.