Если поместить культуру кишечной палочки на смесь глюко́зы и лакто́зы, то можно наблюдать две фазы роста, разделённые неким промежутком. По образному выражению одного автора, рост ненадолго прекращается, пока бактерии меняют ИХ. Среди НИХ есть и палочки. Назовите ИХ.
Ответ: столовые приборы.
Зачет: по слову «приборы» без неверных уточнений.
Комментарий: в ходе эксперимента выяснилось, что бактерии не едят глюкозу и лактозу одновременно, а сначала расщепляют глюкозу. После того как она заканчивается, бактериям требуется время, чтобы выработать фермент для расщепления лактозы, и в это время рост прекращается. По словам упомянутого автора, бактерии словно меняют столовые приборы, переходя к следующему блюду. Палочки для еды очень популярны в Восточной Азии.