Исторические балы в МГУ всегда пользовались популярностью. Порой даже количество желающих превышало вместимость помещения. Вспоминая о балах, автор вопроса рассказывает, что во время исполнения одного из танцев нередко случалась давка, пары врезались друг в друга и наступали друг другу на ноги. Участники бала в шутку назвали этот танец двумя словами, обыграв название блюда, но изменив в нем слово с дефисом. Напишите это шуточное название.