Ответ: парусники, пароходы

Комментарий: изобретения в «век пара и железа» появлялись в разных областях науки, зачастую синхронно. И фотографии, и пароходы появились в самом начале XIX века и набрали популярность к его середине. Тем не менее они не вытеснили картины и парусники окончательно.