В вопросе ЭТО является заменой. Английским словом fizz [фисс] называют звук, который издают пузырьки газа после открытия банки. Один научно-популярный автор заметил, что Fizz [фисс] является подходящим ЭТИМ. Какое трёхбуквенное ЭТО встречается в книге, опубликованной в 1894 году?