«Берется черная курица, хорошенько сваривается и вымазывается медом; потом обертывается зеленым горохом, когда он еще цветет. Таким образом приготовленная курица кладется на месяц в лошадиный помет.» Вы услышали инструкцию первой половины XIX века для любителей… чего?
Ответ: рыбалки
Комментарий: «… от чего и зародятся в ней зеленые червячки, которые во весь год можно употреблять для ловления рыбы удою».
Рыбьи приманки, описанные в инструкции получались очень дорогими, а сам инструкция была ориентирована на аристократов «… от чего и зародятся в ней зеленые червячки, которые во весь год можно употреблять для ловления рыбы удою». Вот такие вот рыбьи деликатесы.