Ответ: вода.

Зачет: синонимичные ответы вроде «жидкость», «пресная вода», «вода для охлаждения двигателя».

Комментарий: этот паровоз был не трансавстрийским, а трансавстралийским, и большую часть пути шёл через пустыни. На протяжении маршрута пригодной воды почти не было, поэтому, пока дорогу не оснастили резервуарами и скважинами, половину загрузки составляла именно вода, необходимая для остужения двигателя. Чтобы избавиться от воды в вопросе, мы даже выбросили оттуда пару букв.