Ответ: отсутствие вкуса.

Комментарий: «Если главным достоинством воды… является отсутствие вкуса, то липецкие воды могут спорить о преимуществе со всеми водами в свете», — пишет Вя́земский. Далее примерно в столь же ироничном духе он описывает увиденную им на водах постановку одной из пьес Александра Шаховско́го.