Ответ: альде́нте.

Зачет: аль де́нте, аль‑де́нте, аль дэ́нте, альдэ́нте, al dente.

Комментарий: Альдо Фабри́ци был очень увлечен кулинарией и даже написал несколько поваренных книг, ставших популярными на родине, в Италии. Хоть Альдо и не играл в спагетти-вестернах, на его эпитафии сказано, что он был отнят у мира слишком аль-денте.