Ответ: зубр.

Зачет: точный ответ.

Комментарий: из «бизона» на раздаточном материале убраны буквы «б» [бэ] и «з» [зэ], а из «тура» — «у» [у] и «р» [эр]. Из этих букв можно составить слово «зубр». Считается, что зубры появились от скрещивания древних бизонов с турами. В этом вопросе тоже, можно сказать, произошло подобное скрещивание. В качестве дополнительной подсказки «зубра» можно увидеть на стыке слов «из убранных».