В Центральной Македонии кухня более калорийная, чем в остальной Греции. Славянское влияние в этом регионе можно наглядно проиллюстрировать тем, что от страны Эола осталось лишь ОНО. Назовите ЕГО
Ответ: сало
Комментарий: речь идёт о названии столицы периферии — Сало́никах. Изначальное название города — Фесалони́ки — Ника Фессали́йская — в честь сестры Александра Македонского. Та получила имя в честь победы отца на Крокусовом поле в Фессалии, которая считалась страной ветров. В славянских языках название города сократилось и стало победой сала. Кухня региона более сытная, что можно объяснить и северным расположением, и славянским и турецким влияниями.