Ответ: балласт.

Комментарий: зачем тратить место на песок, если можно заполнить его ценным продуктом? Как и многие другие термины мореплавания, балласт пришел в русский язык из голландского. Учитывая употребимость слова, балластом его считать точно нельзя.