Ответ: кох.

Комментарий: по всей видимости, девушка была здорова, однако её лицо напомнило герою лицо больной туберкулёзом, одним из симптомов которого является белоснежная кожа и яркая розовощёкость. Старое название туберкулёза — чахотка, а из её букв можно сложить фамилию врача Ро́берта Ко́ха, впервые открывшего возбудитель этой болезни.