[Ведущему: пожалуйста, отчётливо прочитайте «план из Санкт-Галлена».] Созданный в IX веке «План из Санкт-Галлена» описывает, каким должен быть идеальный монастырь. На плане есть несколько пекарен, одна из которых, можно сказать, используется для создания теста. Какие два слова мы заменили одним в предыдущем предложении?