[Указание ведущему: не указывать капитализацию слова «Галушки»]
Внимание, в одно из слов вопроса мы добавили несколько букв. Фрагмент кулинарной книги известного человека называется «Я ем Галу́шки». В 1936 году этот человек написал «ТАКОЙ ИКС». Что мы заменили словами ТАКОЙ ИКС?