Стивен Джо́нсон пишет, что в середине XIX века в Лондоне ЭТО осуществлялось благодаря сотням тысяч человек. Среди этих людей были своего рода касты: медники, пы́льщики, тряпи́чницы и другие. Сейчас ЭТО зачастую начинается уже в квартире. Назовите ЭТО.