Появившейся в позднем Средневековье буржуазии хотелось подчеркнуть своё богатство. Поэтому содержимое выпущенных в то время ИХ можно назвать куда более острым, чем тех, которыми прежде пользовались в среде аристократов. Назовите ИХ двумя словами.
Ответ: кулинарные книги.
Зачет: поваренные книги, книги рецептов.
Комментарий: буржуа более, чем вельможа, испытывает необходимость в том, чтобы обозначить свой новый статус, оттого в кулинарных книгах, адресованных городской буржуазии (например, выпущенных в Тоскане в XIII–XIV веках), предписывалось более обильное употребление дорогих специй, чем в кулинарных книгах придворно-аристократической среды.