Напиток Фо‌йерцангенбоуле варится на открытом огне, поэтому подаётся с лёгким паром. У немцев есть традиция, каждое Рождество, 25 декабря, пить «Фойерцангенбоуле». Какое слово мы заменили в предыдущем предложении?