Ответ: история болезни.

Зачет: точный ответ.

Комментарий: персонаж уподобляет предприятие больному человеку, а гроссбу́х с финансовыми записями — истории болезни. В докомпьютерную эру историю болезни писали от руки, а неразборчивость врачебного почерка всем известна.