Пеллагра — это вид авитаминоза при однообразном питании, ранее широко распространенный среди европейских бедняков. Рейчел Лаудан связывает это с тем, что ОНИ игнорировали культурные аспекты, например, процесс предварительной обработки злаков соком лайма. Назовите ИХ словом иностранного происхождения.