Мы не знаем, кто они такие. Лингвист В.Э.Орел считает, что их название произошло от просьбы немецких рыцарей, которые во время азартной игры просили удвоиться единственную кость. Подскажем, что в этой просьбе слово "кость" звучало как "байнес". Существует и сеть предприятий общественного питания, носящая такое же название. Назовите блюдо, которому она обязана этим названием.