Вот более чем поэтический рецепт от Маши Аптекман. Делаются обычные тонкие блинчики. Внутрь каждого блина кладется ложка жирной сметаны, а сверху черная икра. Сворачивается в виде мешочка. Мешочек завязывается перышком лука. Кладется на ломтик лимона. Подается с мартини, шерри бренди (два слова пропущены), асти спуманти иль папского замка вином. Назовите пропущенное обращение.