Одно из своих путешествий большой поклонник дайвинга Андрей Макаревич совершил в богатые планктоном места в Тихом океане недалеко от побережья Чили, где наблюдал за ИХ повадками. Если в ИХ названии поменять ударение, то получившееся слово вполне можно упомянуть и в кулинарном шоу, рассказывая о кухне некоторых азиатских народов. Назовите ИХ.