Ответ: [Шарля Франсуа] Гуно.

Комментарий: "... есть несравненная штука, посильнее, чем "Фауст" Гуно, по которому вот уже несколько лет сходят с ума зрители-парижане...". Эко, активно интересующийся, в том числе, и советской историей, скорее всего, знаком с аналогичной фразой Сталина.