Исследователи пришли к выводу, что молекулы гемицеллюлозы в АЛЬФАХ расщеплены благодаря окислению или гидро́лизу. Порой эти процессы происходят по причине старения, однако в данном случае, скорее всего, имела место химическая обработка. Назовите АЛЬФЫ двумя словами на одну и ту же букву.