Ответ: Круассан.

Комментарий: Действие мультфильма происходит в Париже, где отношение к круассану более чем трепетное. Горгулья показывает Квазимодо круассан и говорит (а точнее поет), что его форма и горб не делают этот продукт менее вкусным, и что его все равно все любят. По австрийской легенде, круассан появился в ознаменование победы над турками и означает "полумесяц" — символ исламской веры. Именно поэтому фанатичные повстанцы его и запретили.