Синхрон десятилетия Биркиркары

В книге «Модернистская кухня» сказано, что ПИВО — это суспензия газа в твёрдом теле, то есть ПИВО. В одном из слов вопроса заменено четыре буквы, а в другом — три. Восстановите оба слова в первоначальном виде.
keyboard_arrow_left
60
keyboard_arrow_right