Чтобы добыть, согласно квоте, эти полтора килограмма, итальянцы сначала должны купить лицензию, а в некоторых районах еще и сдать экзамен. Писатель Владимир Солоухин поставил в соответствие этому занятию определенный порядковый номер. Как он его назвал?