Ответ: спуска корабля на воду.

Зачет: спуска корабля; крещения корабля; а также похожие ответы со словом «судно» или другими синонимами.

Комментарий: вместо бутылки шампанского используется амфора. Про содержимое амфоры нам ничего не известно.