В статье, объясняющей запрет на ЕЕ использование, приводится пример с акварельными картинами. Под ЕЕ воздействием цепочка целлюлозы разрывается, и образуется молекула серной кислоты, которая в свою очередь вызывает другой разрыв. Назовите ЕЕ.