В Средние века вино из Бордо́ контактировало с мезго́й совсем недолго, из-за чего получалось светлым и чистым. Под каким названием это вино получило известность в Англии?
Ответ: кларе́т.
Зачет: точный ответ.
Комментарий: в Средние века в Бордо технология производства вина отличалась от современной: короткий контакт с мезгой давал бледно-красный оттенок и лёгкий вкус. Французы называли его vin clairet [вин клере́] («светлое вино»), а в Англию, ставшую главным рынком сбыта, оно поставлялось как «кларет». Французское clair [клэр] и английское clear [клир] означают «чистый». Со временем виноделие региона переориентировалось на насыщенные, тани́нные красные вина, но в Великобритании старое название прижилось на века.