[Ведущему: не обращать внимания команд на кавычки в тексте вопроса!] Стараниями городского головы в Череповце́ было основано несколько заведений, и в своё время значительную часть населения города составляла молодёжь. Череповец называли русским ИКСОМ. Как ни странно, «ИКС» входит в название породы овец, а не других животных. Какое слово с одинаковыми гласными заменено ИКСОМ?