АЛЬФА в вопросе заменяет слово, все гласные в котором одинаковы. В произведении, действие которого происходит на юге России, опозорившему себя персонажу приходится сдать АЛЬФУ. Какой известный человек после завершения профессиональной карьеры открыл ресторан под названием «АЛЬФА»?