В тексте вопроса мы изменили одно слово. А́рнольд ван де Лаа́р пишет, что в Средневековье причиной смерти римских пап нередко была ОНА. Дело в том, что Рим расположен в низине, и по приезде папы-иностранцы сталкивались с местными поварами. Назовите ЕЁ.