В одном романе вдов погибших воинов назвали блюдом для султанских генералов-победителей. В этой сцене для ПРОПУСК, кроме дерева, использовали гвоздику, куркуму, чеснок, зиру и кардамон. Какое несклоняемое слово мы пропустили?