Внимание: в тексте вопроса есть замены.
Ввиду особенностей налогового законодательства, ПЕРВЫЙ, который используется в сети «Subway» [са́бвэй], был признан ВТОРЫМ. Автор заметки об этом казусе шутит, что, возможно, одному человеку стоило упомянуть не ВТОРЫЕ, а «сабуэйский» ПЕРВЫЙ. Назовите этого человека.
Ответ: Мария-Антуанетта [Австрийская].
Зачет: Мария Антуанетта.
Комментарий: в погоне за вкусами посетителей пищевые техно́логи сети «Subway» [са́бвэй] добавили такое количество сахара в рецепт своего фирменного хлеба, что по ирландскому налоговому законодательству он был квалифицирован как пирожное. Автор статьи упоминает ошибочно приписываемую Марии-Антуанетте фразу «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!» и шутит, что подобная казуи́стика могла бы помочь королеве избежать гильотины.