Когда нормандцы захватили Сицилию, в их руки попала в том числе одна из старейших фабрик по производству ЭТОГО, благодаря чему появился датированный 1102 годом указ короля Рожера – старейший в своем роде документ в Европе. Ответьте одним словом, что производила эта фабрика?