В этом вопросе слово ОН заменяет два слова.
Джон Фаулз рассуждает, что когда-то человек был уверен, что способен сам обеспечить себя эстетическими удовольствиями, а теперь уверен, что за удовольствия должен платить. По выражению Фаулза, в сознании человека ОНИ полностью заменили поля и сады. В послесловии какой пьесы говорится об открытии ЕГО?