Сейчас в США некоторые компании-производители мяса пытаются добиться запрета на использование слова «мясо» в отношении продукта, полученного в лаборатории. Роуз Эвелетт в связи с этим рассказывает, как в начале двадцатого века в некоторых штатах при ЕГО производстве обязательно было использовать розовый краситель. Назовите ЕГО.