В Шотландии он, как правило, красноватый, поэтому по одной из версий название этого блюда связано с оккупацией Шотландии. В латиноамериканском романе 1975 года поедание другого блюда послужило укреплению вертикали власти. Напишите существительное, присутствующее в названии обоих блюд.