По легенде, пастор одного прихода осуждал спиртное. На одном из празднеств крестьяне стали пить ром, добавив его в кофе и положив сверху взбитые сливки. Раскрыв обман, пастор воскликнул «Фи!» В тексте вопроса мы пропустили несколько букв, восстановите слово в исходном виде.