Ответ: фазану.

Комментарий: в вопросе описана картина британского анималиста Джона Гу́лда, изображающая монгольского фазана из цикла «Птицы Азии». Первые буквы слов в вопросе также могли напомнить вам мнемонику о запоминании цветов, которая традиционно сообщает, что «каждый охотник желает знать, где сидит фазан». Кстати, изображённая птица явно принадлежит к мужскому полу, так как у самцов большинства видов фазанов горлышко действительно сине-зелёное, а вот у самок уже беленькое — так проявляется половой диморфизм.