При Петре I на один из наиболее важных для населения продуктов была наложена жесткая государственная монополия и он продавался по цене вдвое большей, чем он закупался у подрядчиков. Из-за дефицита и дороговизны его постоянно экономили, в результате чего появилось выражение из двух слов, которое применяли к некоторым гостям. Какое?